Фризеры мороженого

В наши дни современные технологии значительно упростили многие процедуры. Это касается и приготовления пищи. Например, приготовить вкусный десерт можно при помощи устройства, которое одновременно выполняет сразу несколько операций. Фризер для мороженого проводит вымешивание, обогащение кислородом и замораживание готовой смеси. Аппарат позволяет приготавливать вкусные смеси из различных фруктов и молочных продуктов.

Профессиональный фризер для мягкого мороженого купить можно в нашей компании. По виду этот аппарат представляет собой небольшой контейнер цилиндрической формы, внутри устройства располагается специальный прибор, который нужен для взбивания смесей. 

Процесс идет следующим образом:

1. После того как продукт взбит, он охлаждается до -70 С.
2. В этот момент смесь покрывается тонкой корочкой льда, которую в дальнейшем прибор измельчает, благодаря чему объем продукта увеличивается как минимум в два раза.
3. После окончания всех манипуляций в цилиндре оказывается джелато или коктейль, который можно спокойно употреблять.

Аппарат устроен таким образом, что готовый продукт может находиться внутри него до 48 часов. Наша компания предлагает клиентам технику для кухни в кафе ресторанах и других заведениях общепита. Интересным вариантом является фризер для жареного мороженого – изысканного блюда, где тонкая хрустящая молочная корочка сочетается с ледяным наполнением.

Фризер для мягкого мороженого

Этот аппарат готовит десерты, которые после выгрузки обретают форму конуса или пирамиды. Такая техника отлично подходит для использования, как на обыкновенной кухне, так и в небольшой торговой точке. 

У нас представлен широкий ассортимент данного оборудования. Вы можете купить фризер для мороженого и другую необходимую технику для профессиональной кухни.