Мармиты для шоколада

Рецептура разных десертов связана с включением в состав растопленного шоколада. Это лакомство занимает обязательную строчку в меню кафе и шоколадниц. Чтобы постоянно поддерживать это жидкое состояние, многие предприятия общепита предпочитают купить мармит для шоколада. Ведь в кондитерских цехах шоколад постоянно необходим для выпечки.

При работе устройства, емкость нагревается равномерно по бокам и снизу, поэтому:

• температура шоколада держится на необходимом для производства уровне;
• субстанция однородна по составу;
• продукт длительное время готов к применению без дополнительной обработки.

При желании уровень нагрева регулируется. У нас можно подобрать разное по размеру оборудование по возможностям вашей кухни. Есть промышленные модели для крупного пищевого производства ли же небольшой мармит для шоколада в кафе.